Fundado en 1996 y al frente del negocio Crescencio y Celia, se trata de un restaurante que se especializa en cocina tradicional y autóctona de Colmenar de Oreja.
Situados junto a la Iglesia Santa María la Mayor, ofrecen un servicio de alta calidad, adquiriendo las materias primas de los huertos locales, las carnes de las carnicerías con cebaderos propios de Colmenar, el pescadero de toda la vida y el mejor vino de los bodegueros locales.
En definitiva, trabajan al 90% con productos y alimentos locales, por lo que brindan una atención personalizada y un trato familiar, lo que se transmite al cliente, que se siente como en casa.
Puede disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente cómodo y acogedor. Especializados en los productos y platos típicos colmenaretes. Los mejores sabores de nuestra tierra, ya que tenemos recetas exclusivas de Mercedes “La Lorita”, que dan un valor agregado a las comidas.
Entre la cocina tradicional y todos los productos típicos de la ciudad se pueden encontrar: las pozas, el desarreglo, las chulas y las pelotas de fraile, así como las puches de suero (dulce tradicional).
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